对20种蛋白氨基酸及其关键代谢中间体进行系统定量，解析氨基酸的合成、分解、转化及其多种生理功能。
1. 方法全面：覆盖不同极性、浓度范围的氨基酸及其衍生物。
细胞生长与蛋白质合成的代谢支持研究；氨基酸作为信号分子或前体在神经递质、一碳单位、谷胱甘肽合成等途径中的功能解析；营养感知与代谢调控机制。
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